Un Kakatis pour la Ferme de Lorette

Dans les Aravis on dit : Les “Kakatis” ou “Cacatis”  quand on parle de toilettes !

“La Ferme de Lorette”, à Thônes c’est une fromagerie, un restaurant, à Glapigny une ferme pour la saison d’hivers , mais c’est aussi un alpage sur le plateau de Beauregard pour la saison estivale quand l’herbe y est bien grasse. Parfait pour un bon Reblochon ! Le lait est transformé sur place et ils proposent une visite de la ferme, il y a également un point de vente directe pour vous faire découvrir leurs fromages et quelques produits locaux. On peut y grignoter et boire un coup face à la chaîne du Mont-Blanc ! Du Grand Bonheur !

Et ça attire du monde… des locaux mais aussi des touristes qui viennent à la découverte de l’agriculture locale. Jusque là il n’y avait pas vraiment de toilettes pour les visiteurs et c’était bien un problème.

Le Chalet typique de la région est magnifique, pas question de dénaturer le patrimoine.

Le petit appentis a été démonté. Les nouvelles toilettes sèches déstinées au visiteurs ont été mises en lieu et place en reprenant le style d’origine. La couverture a été faite avec du tavaillon mélèze fabriqué à la Clusaz.

En hivers !

Et bien sûr une bonne fondue à midi pendant la construction des toilettes avec la fameuse équipe NBC de la coopérative Cabestan qui me donne un coup de main et les maçons qui montent la fosse à lisier juste à coté. C’était fort sympathique !

On est à 1600m d’altitude. La ferme en hivers